本日のコーヒー
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【超簡単(写真で解説)】 コンビニコーヒーで本格的なゼリー作り

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本格派!コンビニコーヒーで作る美味しい無糖ゼリー

以前、ペットボトルコーヒーで作るコーヒーゼリーを解説しましたが、今回は第2弾として、より本格的なコーヒーゼリーをご紹介します。

(前回の記事)

https://great-cup-coffee.com/coffee-jelly/

【材料】コンビニ コーヒー(ホット)とゼラチンのみ

コンビニコーヒー : ホットコーヒー レギュラーサイズ(セブン) 1杯

ゼラチン     : ゼライス (マルハニチロ) 1袋 5g

以上、シンプルです。

セブンのホットコーヒー(R:レギュラーサイズ)は約150ml程度と言われています。ゼライスを1袋入れると、少し固めで食べ応えのあるゼリーになります

後述しますが、マグカップに移して固めるのにも良いサイズです。

※お好みの硬さでコーヒーとゼラチンのバランスは調整してOKです。

コンビニ各社のホットコーヒーのサイズです。

「セブン-イレブン」
・R レギュラーサイズ 150ml (100円)
・L ラージサイズ   235ml (150円)

「ローソン」
・S サイズ 150ml (100円)
・M サイズ 250ml (150円)

「ファミリーマート」
・S サイズ 155ml (100円)
・M サイズ 220ml (150円)

ゼライス 5g×6袋入 マルハニチロ

 【方法】3分で作成、あとは待つだけ

  • マグカップにコーヒーを移し、レンジで加熱(600W50秒)
  • ゼラチンを5g投入、軽くまぜて冷蔵庫で2時間~保管して完成!

以上、超簡単です。
写真で解説します。

①コンビニのホットコーヒー1杯をマグカップなどの耐熱容器に移して、レンジで600W50秒ほど加熱します。

コンビニコーヒーは購入後、自宅に持ち帰ってくるまでに冷めてしまうので、ゼラチンが溶ける(80℃くらい)まで温度を上げます

コンビニの紙カップのままの加熱はNG

コンビニの紙カップの内側には、中の飲み物が染み出さないようにポリエチレン(耐熱温度110℃)がコーティングされています。レンジの加熱で溶けだす可能性があるので、耐熱のマグカップなどに移し変えましょう。

②ゼラチンを5g入れてまぜます。
(先にゼラチン入れてから加熱でもOKです)

③冷蔵庫で冷やして(2時間~3時間)固まるのを待ちます。
なぜかぴったりだったので蓋かぶせました。笑

④完成です。
・そのまま(無糖)でもヘルシー&ビターで本格的な味
・ガムシロップやポーションミルクかけても美味しい

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