マクドナルドのコーヒー

味わい

しっかりと苦味がありながらも、とがりや癖が無く、万人受けしやすいバランスの取れた香りと味。ハンバーガーとも相性が良さそうです。

個人的にはアイスラテがおすすめです。しっかりとしたコーヒー感がありながらすっきりとしたミルクの後味が爽快でした。

コーヒー豆

HPでは以下の通り、説明がありました。

https://www.mcdonalds.co.jp/campaign/coffee/

プレミアムローストコーヒー

コロンビア、ブラジル、ペルー、グアテマラ、ニカラグアを使用。

ホームページで開示をしている、円グラフのざっくりした割合では、以下のようでした（正確な比率は不明です）。

コロンビア：３

ブラジル：３

ペルー：２

グアテマラ：１

ニカラグア：１

カフェラテ

エチオピア、コロンビア、グアテマラ

こちらもホームページで開示をしている、円グラフのざっくりした割合では、以下のようでした（同じく正確な比率は不明です）。

エチオピア：５

コロンビア：３

グアテマラ：２

レインフォレスト・アライアンス

いずれも、レインフォレスト・アライアンス認証豆を使用しています。

https://www.rainforest-alliance.org/lang/ja

カエルのマークでおなじみの認証です。コーヒー、紅茶、チョコレート、バナナなどの作物を使用した商品について、持続可能性、その作物を輸入、加工する各企業の生産流通の方法やトレーサビリティが確認できる印です。

レインフォレスト・アライアンス認証は、農園の環境、土壌・水を含めた天然資源、生態系や生物多様性を守り、労働者の労働条件やその家族・地域社会を含めた教育・福祉などの厳しい基準を満たした農園に与えられます。さらに、生産性向上などを研修などで推進することにより、自立した農園経営を目指します。